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Category Archiveセール

「夏も終わりセール」しています

こんにちは

ようやく暑くて永かった夏が終わろうとしていますね。

この夏の当店は、氷コーヒーとドリンキングアフォガードが大好評でした。

また、アイスコーヒーリキッドとカフェオレベースも好評いただき、

多くの方にお求めいただき感謝しています。

アイスコーヒーリキッドに関しては、今年1,000本を突破しました!

ありがとうございます!!

 

本日より、

大変ご好評いただきましたアイスコーヒーリキッドを店頭販売のみですが、

800円から600円にてセールしております。

ぜひ、この機会にお求めくださいませ。

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おいしいオーガニック

web shopでは、おいしいオーガニックのペルーをお得に販売しています。

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世界でも秀でたコーヒー産地として知られるアンデス山脈、ペルー北部、エクアドル国境のカハマルカ県のさらに奥地にあるサンペドロ村で伝統品種のブルボン亜種の木を育てる生産者がいます。 サンペドロ村は、約1年前まで地方道からつながる車道さえ通っておらず、馬やバイクが山裾の町との唯一の交通手段でした。 この交通の不便さにより、南米随一の高品質コーヒーを生むポテンシャルが、日の目を見ることがなく、翻っては貴重なブルボン種が、収量の高い交配種に転作されることがなかったと思われます。
実はこの村に、コーヒーの木が持ち込まれたのは比較的新しく、1985年頃に今の村の長老のテオフィロ・ベルメオ氏により、コーヒーの栽培が始められました。 その後、村人もコーヒー栽培を始め、現在はテオフィロ氏の息子フレディーが村のコーヒー生産者のリーダー的存在になっています。
また、村への車道が通じて以降は、この地方に本拠地を置く組合組織からの生産指導も積極的に受け、水洗設備やグリーンハウス式天日乾燥設備を充実し、品質の充実を図っています。
未だに電気も通っていない僻地ながら、人々は驚くほど丁寧にコーヒーを育てています。

焙煎は中深煎りより控えめで、ソフトに仕上げました。
やさしい口あたりです。

栽培エリア●サンイグナシオ タバコナス地区 サンペドロ村 農園主●テオフィロ・ベルメオ、フレディー・ベルメオ 農園面積●栽培面積 栽培品種●アラビカ種/ブルボン亜種(100%) 標高●平均1750m 精製方法●ウォッシュト 醗酵時間:13時間 100%天日乾燥 認証●JAS有機、 レインフォレストアライアンス認

ミルブラシ

先日、韓国の方に「さとうさん、さとうさん?」と声をかけられました。
惜しい!どうも、ごんどうです。

みるのお話。
ミルにご興味を持っておられる方や、
豆をご自宅で挽かれる方が多くなって来たように思います。
おいしいコーヒーをいれるポイントとして、
コーヒーをいれる度に豆を挽くことが挙げられますが、
定期的な掃除をすることも、とても大切なポイントです。

コーヒー豆は油分を含んでいるので、
挽く度に刃に油分が付着します。
深煎りであればあるほど油分は豆の表面をコーティングし、
挽く度に刃に付着します。
蓄積されたコーヒーオイルは、せっかくの挽きたての香りにダメージを与えます。

ミルにも色々あり、お掃除できるように分解できたり、
丸洗いできるようにセラミック刃になっていたり、と様々です。

ぼくは、ミルを選ぶ時の決めてはデザイン。
そして、永く使用していくにはメンテナンスだと思っています。

高性能なミルは、たくさんあります。
どれが良いかも大事ですが、一番大事なのは、ご自身の生活と手になじむ道具か。
愛着をもてる道具は、日常を豊かにしてくれます。

 

当店のラインナップ

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Kalita ミルブラシ ¥1,500+tax

 

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Kalita コーヒーミル ¥4,500+tax

 

MSCS-2TB

 

 

 

 

 

 

 

 

HARIO セラミックコーヒーミル・スケルトン (2015年廃盤商品)
20%off ¥2,400+tax ← ¥3,000+tax

ミルのある生活は、よいですよ。

コーヒーメーカー

毎週楽しみにしていた「信長協奏曲」が終わってしまいました。
僕は小栗旬もミスチルも好きです。どうもごんどうです。
寒くなりコーヒーがおいしい季節になってきました。
年末年始で人が集まる機会が多く、お茶の一つでも出さないと。
でも、一杯立てじゃ間に合わない。
当店では、一度に2〜10杯を抽出できるコーヒーメーカーを取扱いしています。

使いやすく、飽きのこないデザインです。

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Vitantonio VCD-10-w
¥10,000(+tax)
20%off→¥8,000(+tax)

通常、メーカー価格の20%offにて販売しております。
23・25日の二日間は、コーヒー豆200gサービスしています。

新規、買い直しをご検討の方はお問い合わせくださいませ。
地方配送も承ります。

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サマーセールのご案内

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

2014年 8月7日(木) 〜 8月17日(日)
* サマーセール *

アイスコーヒーリキッド1ℓ のまとめ買いがお得です。

通常価格:¥800/1本
2本  :¥1,600 → ¥1,400
3本  :¥2,400 → ¥2,000
12本:¥9,600 → ¥8,000+九州内送料無料(1個口)

 

先日はじめたカフェオレベースとアイスコーヒーリキッドですが、
ご好評をいただき、カフェオレベースの加糖は完売、無糖が1本のみとなっております。現在のところ増産は考えておりませんので、お買い求めはお早めによろしくお願いいたします。

アイスコーヒーリキッドは、増産中です。
十分な在庫を準備してお客さまのお越しをお待ちしております。

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